2003 - Motto: Expedition Kürbis - Entdeckung fantastischer Kürbiswelten
Vom 29. August bis 9. November fand die 5. Kürbissssausttellung 2003 statt. Besonders spektakulär war der begehbare Nachbau der Santa Maria des Columbus, direkt vor dem Schloß. Mit diesem Schiff sollen die ersten Kürbisse nach Europa gerbracht worden sein.
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